Sitrusbakt kyllinglår med wokede grønnsaker, pak choy, sort ris og koriander
Knallgod lett og mettende rett med saftig kylling og spennende wokblanding servert med en smakfull dressing til.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 220 °C varmluft.
- Tilbered risen som anvist på pakkene.
- Fordel kyllingen i en ildfast form, og ha over litt olje og sitruskrydderet. Stek kyllingen i ovnen i 15–20 minutter, eller til den er gjennomstekt.
- Ha sesam- og chilisausen, soyasaus og sukker i en skål. Bland det godt sammen, og smak til med saft fra limen.
- Skrell og kutt gulrøttene og løken i tynne strimler. Skyll eplet og pak choyen. Kutt eplet i tynne strimler og pak choyen i to på langs. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pak choyen i omtrent 2 minutter på hver side, krydre med salt og pepper, og ha den over på en tallerken.
- Wok gulrøttene og løken i omtrent 2 minutter. Vend inn eplet og dressingen, og legg pak choyen over grønnsakene i pannen. Skru av platen og dryss sesamfrøene over.
- Skyll og grovhakk korianderen, og server den til retten.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
