Mager svinekam med bakt blomkål og grønnkål, sjysaus og rørte tyttebær
Product information
- 525
- Middels
- 40 - 60
Denne retten er både sunn og smakfull, en perfekt kombinasjon av mørt og magert svinekjøtt og fargerike grønnsaker, til glede for smaksløkene dine!
Slik gjør du
- Mager svinekam med bakt blomkål og grønnkål, sjysaus og rørte tyttebær
- Ha potetene i en kjele, og dekk dem med vann. Kok potetene i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
- Skrell og kutt gulrøttene i skiver på skrå. Kutt blomkålen i buketter. Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gylne og møre. Vend grønnkålen inn med grønnsakene når det gjenstår 5 minutter av steketiden.
- Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 3–4 minutter på hver side, til det er gjennomstekt. Legg kjøttet over på en tallerken, og la det hvile frem til servering.
- Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme. Smelt 1 ss margarin i pannen, og la det bruse til det får en lys brun farge. Rør inn 1½ ss hvetemel og oksebuljongen, og spe på med 4 dl vann litt og litt, under omrøring. Kok opp og la sausen småkoke i et par minutter. Smak til med pepper og eventuelt litt soyasaus eller salt.
- Server de rørte tyttebærene til retten.
- God middag!
Allergener
- Gluten,
- Melk
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Kokte poteter
- 600 g potet
Ovnsbakte grønnsaker
- 400 g gulrøtter
- 1 stk blomkål
- 100 g strimlet grønnkål
- 1 ts olje
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Svinekam
- 600 g svinekam mager i skiver, brødrene ringstad
- ½ ss olje
Sjysaus
- 2 ts buljongpulver
- 1 ss margarin, mykt
- 1 ½ ss hvetemel
- 4 dl vann
Tilbehør
- 4 ss tyttebærsyltetøy
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
