Kylling og hveterisotto med sopp, ovnsbakt brokkoli og syltet rødløk
Product information
- 446
- Middels
- 20 - 40
Saftig og mild smak av ovnsbakt kylling med brokkoli. Servert sammen med sopprisonien og toppet med syrlige epleterninger. En mettende og næringsrik middag med smaker og konsistenser som utfyller hverandre til det ypperste.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 200 °C varmluft.
- Kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt stilken i biter. Skjær kyllingen i to på langs (se tips). Fordel brokkolien, kyllingen og kraften fra pakken i en ildfast form. Krydre med litt salt og pepper. Stek formen i ovnen i omtrent 15 minutter.
- Skrell og finhakk løken og hvitløken. Rens og kutt soppen i fire. Varm opp en vid, tørr kjele til middels varme, og stek soppen i 2–3 minutter. Tilsett litt olje, og ha i løken og hvitløken. Stek videre i 2–3 minutter, til løken er blank. Tilsett mathvete og hønsebuljongen. Stek det hele i 1 minutt til. Ha i vann, og kok opp. La mathveten småkoke under lokk i 10-12 minutter. Rør om underveis i koketiden. Ha i Grande Premium-osten, og smak til med salt og pepper. Juster konsistensen med litt vann.
- Kutt eplet i små terninger, og ha terningene over i en liten skål. Server epleterningene og Grande Premium-osten til retten.
Tips! Kyllingen kan brunes raskt av i en stekepanne, for en mer smaksrik overflate.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Syltet rødløk
- 85 g syltet rødløk*
Kylling og ovnsbakt brokkoli
- 1 stk brokkoli
- 600 g kyllingfilet, sousvide
Hveterisotto
- 1 stk løk
- 1 fedd hvitløk
- 250 g sjampinjong
- 200 g mathvete, cemo
- 2 ts gourmet hønsebuljong, cemo
- 20 g grande premium, revet
- 1 ss olje
- 7 dl vann
Topping
- 1 stk eple
- 20 g grande premium, revet
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
