Krumkaker med yoghurt og friske blåbær

Krumkaker med yoghurt og friske blåbær

Product information

  • 169
  • Vanskelig
  • > 60

Krumkaker er en av de mest tradisjonsrike julekakene. De kan formes som kremmerhus med krumkakepinne eller som her i "båter", som du kan fylle med blåbærkrem eller annen bærkrem. Her har vi fylt krumkakene med med Skyr® Blåbær og friske blåbær.

Slik gjør du

  1. Rør sukker og vann til sukkeret har smeltet litt. Tilsett smeltet smør og rør inn alt det tørre.
  2. Legg en stor teskje røre på midten av et godt oppvarmet krumkakejern.
  3. Stek kakene til de er lysebrune og rull dem til kremmerhus. Du kan også lage skåler ved å legge dem raskt over en liten kopp til krumkakeskåler, eller forme dem som åpne skjell.
  4. Bland sammen skyr, vaniljesukker og blåbær (spar noen til pynt) og fyll i krumkaken.

 

Tips!Krumkakene kan oppbevares i en tett boks i flere uker. Legg gjerne litt matpapir i bunnen av boksen så vil de lettere holde seg sprø. 

Allergener

  • Gluten,
  • Melk
  • Soya

Dagens Middagstips

Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Ingredienser:

Antall porsjoner

Ingredienser

Krumkaker

  • 2 dl sukker
  • 2 dl vann
  • 2 dl margarin, mykt
  • 4 dl hvetemel

Blåbærfyll

  • 5 dl blåbær
  • 4 ts vaniljesukker
  • 1000 g Skyr® Blåbær, Q-meieriene

Roede-kassen: Best i test!

I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:

  • Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
  • Passe store porsjoner
  • Godt likt av barna