Eplechutney med rosiner, chili og ingefær
Product information
- 36
- Lett
- > 60
Dette er en chutney med skikkelig sting i! Nydelig sterk eplechutney med chili og ingefær som passer perfekt til juleribben og søndagssteken.
Slik gjør du
- Hakk epler og løk grovt og finhakk chili, og ha det over i en kjele.
- Tilsett de andre ingredienser og kok opp under omrøring. Skru ned temperaturen og la chutneyen koke på svak varme i ca 1 time under omrøring.
- Ha chutneyen over på rene glass og la den stå kjølig.
Tips! Chutney kommer opprinnelig fra India og kan lages med både grønnsaker, frukt og bær og nesten alle inneholder eddikk og sukker, løk og forskjellige typer krydder. Lagrer du Chutney på rene tette glass i kjøleskap eller et kjølig sted, kan det holde seg i flere måneder. Du kan også bruke sukrin gold i stedet for vanlig sukker hvis du ønsker det.
Allergener
- Sennep
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 1 ½ kg faste epler
- 1 ½ stk løk
- 3 dl eplecider eddik
- 4 ½ dl sukker
- 1 ½ ts salt
- 4 ½ ts Karripulver, sterk
- 3 ts sennepsfrø
- 1 ½ ts malt ingefær
- 6 fedd hvitløk
- 1 ½ stk rød chili
- 2 ¼ dl rosiner
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
