Aspargesomelett
Product information
- 336
- Middels
- 20 - 40
En enkel, mettende og sommerlig omelett som kan serveres til middag eller lunsj. Rik på protein, umettet fett og vitamin C.
Slik gjør du
- Skjær av den nederste delen av aspargesen. Skjær stilkene i mindre biter og la aspargestoppene være hele.
- Finhakk løk og paprika og fres i en stekepanne med i olje noen minutter.
- Ta ut aspargestoppene fra stekepanna og la resten av grønnsakene ligge igjen.
- Visp sammen egg, vann, salt og pepper og hell blandingen over de stekte grønnsakene.
- Stikk litt i røren slik at den kan renne mellom grønnsakene og ned i bunnen.
- Strø over osten (hvis du velger å bruke 1/2 dl revet parmesan i tillegg) og stek omeletten ferdig.
- Strø over nøtter og aspargestoppene, og legg omeletten på et serveringsfat.
Tips!Server gjerne med grønnsaker og grovt brød på siden.
Allergener
- Egg,
- Melk
- Nøtter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 225 g asparges
- ¾ stk Rød paprika
- ¾ stk rød løk
- 1 ½ ss olje
- 6 stk egg
- 6 ss vann
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 15 stk hakkede hasselnøtter
- 3 ss parmesan
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
